Tacos de Pollo a la Parrilla con Salsa de Trocitos de Piña S&W
Ingredientes
Para las crepas
- 1 1/2 taza de leche
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 cdita de sal
- Mantequilla c/s
Para la salsa poblana
- 1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 3 chiles poblanos grandes
- 1 lata de elotes S&W
- 1 taza de crema de leche
- 1/4 taza de leche evaporada
MODO DE PREPARACIÓN:
Para las Crepas
Licuar la leche con la harina, huevos y sal
En un sartén chico derretir un poco de mantequilla y volcar 1/2 cucharón de la mezcla.
Hasta cocer la crepa. Reservar
Para la Salsa Poblana
Asar los chiles poblanos en la estufa hasta que queden negros, llevarlos a una bolsa y dejarlos sudar durante 20 min, quitar la piel y las semillas.
Licuar los chiles con la crema de leche, la leche evaporada y sal, volcar la salsa en un sartén y hervir hasta que espese.
Armar las crepas rellenándolas con el pollo y bañarlas con la salsa poblana bien caliente, agregar elotes S&W y servir con la guarnición de su preferencia.
Encuentra este producto en:
