Calabacitas Rellenas S&W®
Ingredientes
- 6 pzas calabacitas
- 3 pzas tomates
- 1/5 pza cebolla
- 2 dientes ajo
- 100 gr jamón
- 100 gr tocino ahumado
- Queso para gratinar al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de puré de tomate SyW®
PURÉ DE TOMATE S&W®
Te damos la base, tú el toque final. El puré de tomate S&W es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. Hecho con los tomates más frescos y deliciosos.
Comenzamos por poner las calabacitas a cocer al vapor, previamente lavadas. Una vez que estén suaves, cortamos la tapita y con una cucharita retiramos la pulpa y reservamos.
Picamos la cebolla, el ajo y el jitomate finamente. Por otro lado picamos el jamón y el tocino en cubitos.
En un sartén agregamos un poquito de aceite y acitronamos la cebolla, agregamos el ajo, el jitomate y la pulpa de las calabacitas. Cocinamos unos minutos y agregamos el puré de tomate, sal y pimienta.
Rellenamos las calabacitas del guisado. Agregamos queso encima y metemos al microondas para fundir. Están listas nuestras calabacitas.
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