Tartaletas de Tomate S&W®

Ingredientes

1 taza de tomates enteros pelados SyW®
1 lámina de masa para tarta (hojaldre o masa quebrada)
100 g de queso de cabra desmoronado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta al gusto
Hojas de albahaca fresca para decorar
1 huevo batido (para barnizar)

TOMATES ENTEROS PELADOS S&W®

Los tomates más cuidados desde su siembra hasta el proceso de enlatado te permiten mantener ese estándar de calidad premium en tu cocina durante todo el año. Por su versatilidad en su presentación de tomates picados son indispensables en tu cocina.

Procedimiento

Precalienta el horno a 180°C. Corta la masa en círculos pequeños y colócalos en moldes para tartaletas. Pincha el fondo con un tenedor. Saltea los tomates con aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta por 5 minutos a fuego medio. Rellena cada tartaleta con los tomates salteados y agrega queso de cabra encima. Barniza los bordes de la masa con el huevo batido para un acabado dorado. Hornea por 15-20 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente. Decora con albahaca fresca antes de servir.