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Home//Sopa de Tortilla

Sopa de Tortilla

septiembre 30, 2020 Posts by : S&W Premium

Sopa de Tortilla S&W

Rendimiento de receta Sopa de Tortilla SyW: 4 personas

Tiempo de preparación: 45 minutos

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Ingredientes

Para la sopa:

  • 1 lata de puré de tomate S&W
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de cebolla
  • 1 chile ancho hervido y desvenado
  • 1lt de caldo de pollo
  • Tortillas cortadas en tiras
  • Consomé de pollo en polvo

Para el emplatado

  • Queso Panela
  • Aguacate
  • Crema
  • Chile guajillo
Pouch-Puré-Natural-3kg

Puré de Tomate Natural S&W®

Te damos la base, tú el toque final.  El puré de tomate S&W es un ingrediente que no puede faltar en tu cocina. Hecho con los tomates más frescos y deliciosos.

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MODO DE PREPARACIÓN:

Freír las tiras de tortilla, reservar. En una sartén asar el ajo y la cebolla. Licuar la lata de Puré de tomate S&W junto con el ajo, la cebolla, el chile ancho y el caldo de pollo. Pasar la mezcla a una olla, sazonar con el consomé en polvo, dejar hervir por 15 min y agregar el epazote, hervir por 5 min más y retirar el epazote, por último hervir 5 min más. Servir agregando el aguacate, la crema y el queso por encima.

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